Histatin 5
唾液多肽可抑制梭菌蛋白酶和牙龈拟杆菌产生的胰蛋白酶样蛋白酶。然而，其他蛋白酶不受 histatin-5 的抑制。因此表明该肽可预防牙周病。
序列：H-Asp-Ser-His-Ala-Lys-Arg-His-His-Gly-Tyr-Lys-Arg-Lys-Phe-His-Glu-Lys-His-His-Ser-His-Arg-Gly- Tyr-OH（三氟乙酸盐）
单字母序列：DSHAKRHHGYKRKFHEKHHSHRGY
参考文献：
M.Nishikata et al., Biochem. Biophys. Res. Commun., 174, 625 (1991)
所属分类：
抗菌相关
详细介绍
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